Vinho Rosso di Montalcino DOC

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Vinho Rosso di Montalcino DOC

Elaborado com a uva Sangiovese, proveniente de solo calcário. A vinificação é feita com temperatura controlada com maceração média de 7 a 10 dias. Depois de um período de amadurecimento de 12 meses em carvalho francês, os vinhos afinam em garrafa por 6 meses. De coloração rubi intensa com reflexos violáceos. Possui aromas de frutas vermelhas frescas como ameixa e cereja, além de toques de especiarias e notas minerais. Ao paladar é elegante com seus taninos macios; retro gosto longo e persistente
HARMONIZE COM
Massas ao molho vermelho, lombo suíno ao forno com batatas, carnes vermelhas assadas, além de queijos de média maturação. 750 ml

 

TIPO
TINTOS
PRODUTOR
CASTELLO BANFI
REGIÃO
TOSCANA
PAÍS
ITÁLIA
UVA
SANGIOVESE GROSSO/BRUNELLO

Características
COMPOSIÇÃO UVA: Sangiovese Grosso (Brunello)
COR: Rubi intenso com reflexos violáceos
GRADUAÇÃO ALCÓOLICA: 13,5%
AMADURECIMENTO: 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 25% novas
TEMPERATURA: 16ºC – 18ºC
SABOR: Médio corpo, elegante e equilibrado, com taninos macios e final de boca longo e persistente
AROMA: Frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, notas de especiarias e toques minerais