Vinho Los Vascos Sauvignon Blanc

R$89,90

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SOBRE O PRODUTOR:
Em 1988, o ramo da família Rothschild proprietário do legendário Château Lafite
Rothschild – o mais aclamado dos Premiers Grand Cru de Bordeaux – adquiriu a
vitivinícola da família Echeñique, rebatizou-a de Los Vascos em homenagem à origem
dos antigos proprietários e se tornou uma das primeiras famílias de vitivinicultores
estrangeiros a se estabelecer no Chile.
Hoje, após receber importantes investimentos e ser totalmente remodelada sob a
supervisão do então diretor técnico do Château Lafite - Gilbert Rokvam - a Viña Los
Vascos produz vinhos de alta qualidade em todas as suas faixas de preço.
SOBRE O VINHO:
As uvas Sauvignon Blanc que originam esse vinho provêm de uma seleção de uvas
provenientes do Vale de Casablanca, sob influência do frio Pacífico sul e reconhecido
pela produção de uvas brancas de alta qualidade. Esse Sauvignon Blanc, com pedigree
francês e sem estágio em carvalho, é tipicamente chileno: límpido, herbáceo, cítrico e
muito fresco. Excelente relação preço-qualidade!
INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
Tipo: branco seco.
Uva(s): Sauvignon Blanc; colheita manual.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada (14-16oC).
Amadurecimento: curto e em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.
Graduação alcoólica: 13,0%
Acidez: 4,2 g/l. (pH 3,1)
Açúcar Residual: 1,7g/l.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: amarelo-palha claro e com reflexos verdes brilhantes.
Aroma: típico aroma de Sauvignon Blanc, com notas frutadas de abacaxi fresco, maçã
 
verde, limão, lima e grapefruit, e também nuanças vegetais, como verbena, capim-
limão, camomila, arruda, aspargo fresco e cedro.
 
Sabor: na boca é fresco, suculento, límpido, com boa densidade, apresenta notas
cítricas, um sutil toque mineral e boa persistência.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Ideal para acompanhar aperitivos, todos os tipos de frutos do mar, saladas com
molhos suaves e queijos acídulos, como os de leite de cabra.
Servir a 8-10°C.
 
PREMIAÇÕES:
 
- 2017: JS90
- 2016: Ouro no Mundus Vini 2017 / Prata no IWCh 2017
- 2015: GD89 / JS90 / Ouro no CMB / Bronze no DWWA
- 2014: WS89 / Bronze IWCh 2015 / Bronze IWSC 2014 / GD88