Vinho Hardy’s Stamp Shiraz-Cabernet

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SOBRE O PRODUTOR:
Há mais de 150 anos, um jovem imigrante inglês teve um sonho... produzir vinhos que seriam
premiados em todos os mercados consumidores do mundo. Aquele sonho se tornou
realidade. Aquele homem se tornou uma lenda. Seu nome era Thomas Hardy, um dos pais da
vitivinicultura australiana.
Em 1854 Thomas plantou seus primeiros vinhedos de uvas Shiraz e Grenache. A safra
inaugural, produzida em 1857, marcou a história do vinho australiano por ser a primeira
quantidade significativa de vinho exportada para a Inglaterra.
Em 1886, os vinhos de Thomas Hardy ganharam seus primeiros prêmios internacionais, nada
menos do que medalhas de ouro em uma exibição em Paris.
Seis gerações mais tarde, a família Hardy continua a nutrir aquele sonho e compartilhar com
o mundo um portfólio de vinhos premiados que carregam com orgulho o nome Hardy. Seus
vinhos receberam mais de 2.800 prêmios apenas na última década e Hardys tornou-se a
marca de vinho mais forte da Austrália, com cerca de 2 milhões de taças bebidas por dia em
mais de 50 países.
SOBRE O VINHO:
Stamp of Australia é uma das linhas de vinho mais famosas da Hardy’s. Lançada em 1988, a
linha Stamp of Australia é produzida com uvas da zonas ensolaradas de Riverlands e reflete a
visão de Thomas Hardy de criar vinhos frutados, perfumados e macios, com o típico estilo
australiano e apreciados em todo o mundo.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
Tipo: tinto seco.
Uva(s): 75% Shiraz e 25% Cabernet Sauvignon.
Vinificação: em tanques de aço inoxidável e com controle de temperatura.
Amadurecimento: parte em tanques de aço inoxidável, sob temperatura controlada, e parte
em contato com carvalho.
Graduação alcoólica: ~13,0%
Acidez: 6-6,5 g/l. (pH 3,45-3,56)
Açúcar Residual: 4-5 g/l.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Cor: vermelho-púrpuro e brilhante.
Aroma: intenso e límpido, com frutas vermelhas e especiarias, lembrando cereja, amora,
ameixa, anis, cravo e canela, sobre notas de café, carvalho e tabaco.
Sabor: a boca é dominada por notas de fruta madura e nuança de especiarias; taninos de
textura macia, resultando num vinho de estilo moderno, frutado e pronto para consumo.
SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:
Ideal para acompanhar churrascos e carnes vermelhas com molhos saborosos.
Servir a 16-18°C

Hardy’s Stamp of Australia
Shiraz-Cabernet 2014

Hardy’s
South Australia / Austrália
www.hardys.com.au

PREMIAÇÕES:
- 2008: Comenda no Decanter World Wine Awards 2009