Vinho Aliás tinto

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Vinho Aliás tinto
Vinho produzido a partir de videiras centenárias da uva Baga provenientes de vinhas velhas do terroir Vale de Cadoiços, na Bairrada. Na degustação, destaque para as notas de cereja e herbáceas. Em boca apresenta grande frescura, taninos presentes, porém sedosos, notas de frutas, florais e de especiarias e final longo. A produção é de apenas 2.000 garrafas.


AMADURECIMENTO
A fermentação acontece em lagar, com 10% do engaço, e é finalizada em barrica de carvalho francês. O vinho estagia por 12 meses em barrica francesa usada.

HARMONIZAÇÃO
Porco preto grelhado, magret de pato e queijos de massa mole como Serra, Serpa e Azeitão.


TIPO
Tinto

PRODUTOR
V PURO

REGIÃO
BAIRRADA

PAÍS
PORTUGAL

UVA
BAGA

PRÊMIOS

  • selo premioSafra 2016, 90 no Robert Parker.
  • selo premioSafra 2015, 93 no Robert Parker.
  • selo premioSafra 2013, 91 no Robert Parker.